缅因州的野生蓝莓周末已经是连续第四年了，计划在本周六和周日举行。
缅因野生蓝莓委员会组织了庆祝缅因原生水果——野生蓝莓的活动，并向照料和收获这种作物的人们致敬。
该活动将于8月3日至4日在林肯、肯纳贝克、诺克斯、佩诺布斯科特和华盛顿县的野生蓝莓农场举行。
“几代人以来，缅因州的野生蓝莓作物一直是我们州农业遗产不可分割的一部分。大多数农场都是家族所有，世代相传多年，”该委员会执行主任埃里克·文图里尼说。
“野生蓝莓周末推广和庆祝我们州的标志性水果，帮助游客了解缅因州重要的野生蓝莓产业，同时也为我们辛勤工作的缅因州农民提供经济机会，他们收获了这种野生作物。”
据该委员会称，在过去的四年里，野生蓝莓周末越来越受到居民和游客的欢迎，并促进了参与缅因州农民蓝莓的销售。
2023年，估计有7500人参观了16个参与农场中的一个或多个，在两天的时间里花费了6.5万美元。
“野生蓝莓周末”是一项精彩的全州年度活动，庆祝我们的本土水果——野生蓝莓，”Fields Fields蓝莓的共同所有人、周末活动的参与者阿什利·菲尔德告诉Mainebiz。
“在这个周末，农场有机会敞开大门，让公众一睹缅因州野生蓝莓的培育、收获和加工过程。这也是缅因州其他企业展示野生蓝莓产品的机会。这是一场全方位的野生蓝莓庆典。”
在活动中，游客可以参观野生蓝莓农场，用手耙收获浆果或品尝野生蓝莓饮料和菜肴。
Gelato Fiasco的老板米奇·纽林(Mitch Newlin)告诉Mainebiz，他的冰淇淋店计划在缅因州蓝莓周末制作三种蓝莓口味:缅因州野生蓝莓冰沙、缅因州野生蓝莓脆冰淇淋和柠檬蓝莓芝士蛋糕冰淇淋。
纽林说:“周末是庆祝缅因州最受欢迎的浆果的有趣方式。”“许多老顾客都很期待特色蓝莓口味，尤其是缅因州野生蓝莓冰沙，我们只在当季制作。
“现在已经是Gelato Fiasco一年中最忙的时候了，蓝莓季节有助于为当地人和游客提供特别美味的体验。”
要找到参与的农场，请访问缅因州野生蓝莓委员会的网站。
有趣的事实缅因州的野生蓝莓
- 自1万年前的最后一个冰河时期以来，野生蓝莓就一直生长在缅因州的沙质岩石土壤中。
- 缅因州是第一在美国只有一个州野生蓝莓是商业种植的。它们也产自加拿大东部。
- 野生蓝莓的收获时间为10年每年夏天一次。在这段时间里，野生蓝莓是新鲜的，但99%的蓝莓在收获后24小时内被冷冻，以保持味道和营养。
- 野生蓝莓生长在自然生态系统中——没有人工繁殖或基因改造，土壤也没有耕耘。
其他野生蓝莓新闻
总部位于米尔布里奇的野生蓝莓和蓝莓产品生产商怀曼公司(Wyman’s)正在庆祝其成立150周年，并继续忙于开发新产品。
怀曼是一个种植者和加工者，这意味着它在自己的土地上种植野生蓝莓，并冻结其他种植者的野生蓝莓。
“我们对今年作物的前景持谨慎乐观态度，但这是一种令人难以置信的抗逆性作物，”Wyman的农业生态学家布罗根·托雷(Brogan Tooley)告诉Mainebiz。
“我们过去经历了几年的干旱，然后降水充足，这种作物在所有这些情况下都继续存在。今年总体来说，我们的天气很好，雨量适中，白天比较暖和，晚上比较凉爽。
“当然，我们经历了一些异常炎热的天气，可能是气候变化的结果，这带来了一些挑战。”
托雷说，高温导致了提前收获。现在，怀曼正在收割，并试图把水果从田地里拿出来。这些植物也比以前更早地打破了休眠状态，这使得它们容易受到5月初和6月初春末霜冻的影响。
他说:“我们加强了管理，大大加强了监测，我们的管理变得更有适应性，我们能够更加灵活地应对作物的生长情况，并努力在作物生长的地方收割作物，而不是按照日历日期进行管理。”
为了减缓气候变化，Wyman's还在其拥有的非生产性土地上投资了一个35英亩的太阳能电池阵列。该公司还在缅因大学成立了一个野生蓝莓研究中心。科学家们正在进行研究，以更好地了解气候变化的影响以及减轻影响的方法。
该公司推出了三种新产品，包括水果和花生酱爆米花、蛋白质混合物和水果优先的华夫饼。Wyman 's高级公关经理科琳·克雷格(Colleen Craig)告诉Mainebiz，新产品在当地可以买到，到今年年底，爆米花和蛋白质混合物将在全国范围内销售。
贾斯珀·怀曼(Jasper Wyman)于1874年创办了这家公司，现在是家族所有权的第四代。该公司全年提供300多个工作岗位，在夏季收获期间提供300个额外的季节性工作岗位。
你打算去哪里过缅因州野生蓝莓周末?《Mainebiz Food Insider》想听听你的意见!联系Alexis Wells，邮箱:awells@mainebiz.biz。
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